Sir ni samo zgoščeno kondenzirano mleko, ampak je fermentiran mlečni izdelek. Tudi tisti, ki ne prenašajo laktoze, lahko pogosto jedo nekaj sirov, saj običajno, dlje ko je sir star, manj laktoze bo imel. Otroci, stari od 6 do 8 mesecev, ki začnejo jesti s trdno hrano, lahko začnejo jesti sir, če je narejen iz pasteriziranega mleka in ni nevarnosti zadušitve.
Vsi siri niso enaki
Poskusite kupiti sir, ki vsebuje čim manj sestavin. Najboljši so samo mleko, sol in encimi - če pa je za barvo majhna količina annata, je to bolje kot veliko umetnih sestavin. Prav tako želite zagotoviti, da je sir, ki ga izberete, narejen iz pasteriziranih mlečnih izdelkov, da se izognete morebitnim škodljivim bakterijam, ki lahko povzročijo bolezen (kot je listerija).
Pri trših sirih (kot sta švicarski ali parmezan) je manj verjetno, da bodo okuženi z listerijo.
Poleg tega vaš otrok potrebuje vse maščobne mlečne izdelke, ki jih trenutno lahko ponudi, zato izberite polnomastne sire. Na srečo jih ni težko najti.
Poskrbite, da boste sir naribali ali zdrobili na koščke, ki ne bodo povzročili zadušitve, namesto da ga narežete na velike kvadratne kose. Taljenje sira na toast ali tortiljo in nato rezanje je prav tako priljubljeno za malčke. Izogibajte se sirnim palčkam, saj lahko dojenčki zlepijo koščke, ki lahko povzročijo zadušitev.
Alergijske reakcije
Za začetek uživanja trdnih snovi vedno pridobite zeleno luč od svojega pediatra. Če je vaš otrok brez težav pil formulo na osnovi kravjega mleka, potem veste, da nima reakcije na mleko in njegove sestavine. Če ne, pazite na znake reakcije otroka, potem ko mu prvič daste hrano, ki vsebuje mlečne izdelke.
Znaki, na katere morate biti pozorni, če vaš malček morda ne prenaša laktozeTudi starši otrok, ki so bili izključno dojeni ali so uporabljali formulo, narejeno iz nečesa drugega kot kravjega mleka, morajo biti pozorni tudi na znake alergijske reakcije. Ti znaki lahko vključujejo: koprivnico, težave z dihanjem ali simptome astme, otekanje ust ali žrela, bruhanje ali drisko in izgubo zavesti. Vedite, kako se odzvati, če vaš otrok pokaže katerega od teh simptomov, in bodite pripravljeni takoj poklicati 9-1-1.
